برای تهیه اردو دلمه قارچ با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- گوجهفرنگی: ۴ عدد
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- خرده نان جو: ۲/۳ پيمانه
- پیاز خردشده: ۱ عدد
- سیر خردشده: ۳ حبه
- قارچ خردشده: ۱ پيمانه
- جعفری: ۱ ق.س
- بادام نصف شده: ۸ عدد
- زیتون: ۸ عدد
- پنیر پیتزا: ۱۵ گرم
طرز تهیه:
ابتدا سر گوجهفرنگی را برش عرضی زده و کمی از گوشت آن را درآورده در ظرفی بریزید. خرده نان‌ها را با پیاز، گوشت گوجهفرنگی، سیر، قارچ، بادام، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کرده، درون گوجهفرنگی بریزید، کمی پنیر پیتزا روی هر قطعه گوجهفرنگی قرار دهید و ۱۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد بپزید تا کمی قهوه‌ای شود هر گوجهفرنگی را با یک زیتون تزئین کنید.
نوش جان
