آموزشآموزش آشپزیغذای ایرانی

دل مرغ با قارچ

برای پخت دل مرغ با قارچ موارد زیر را انجام دهید.

مواد لازم:

  1. دل مرغ: 300 گرم
  2. قارچ: 200 گرم
  3. سیب زمینی: 3 عدد (متوسط)
  4. پیاز: 1 عدد
  5. نمک و زرد چوبه: به میزان لازم
  6. رب گوجه فرنگی: 2 ق غ
  7. روغن مایع: به میزان لازم
  8. پودر کاری: 1 ق م

 

طرز تهیه:

ابتدا دل مرغ را با کارد قاچ زده و خوب می‌شوییم و با مقداری آب و نمک و زردچوبه می‌گذاریم خوب بپزد. پیاز را شسته و خلال می‌کنیم.قاچ‌ها را شسته و خرد می‌کنیم. در ظرفی مقداری روغن ریخته ابتدا پیازها را تفت داده و بعد قارچ را اضافه می‌کنیم کمی تفت داده و دل مرغ پخته شده را اضافه کرده کمی تفت می‌دهیم. نمک و زردچوبه و رب گوجه و پودر کاری و آب را اضافه کرده می‌گذاریم کمی بپزد.

نوش جان

سوپ قارچ و اسفناج
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا