آموزشآموزش آشپزیپیش غذا و دسر

سالاد تبوله با قارچ

بریا تهیه سالاد تبوله با قارچ مواد زیر را آماده کنید.

مواد لازم:

  1. برگ جعفری خردشده: 1 پیمانه
  2. گوجه‌فرنگی3 عدد
  3. پیاز متوسط: 1 عدد
  4. بلغور: 2 پیمانه
  5. آب: 4 پیمانه
  6. نمک: 1 ق چ
  7. روغن‌زیتون4 ق س
  8. آب‌لیمو1 پیمانه
  9. نعنا خشک: 1 ق س
  10. فلفل سیاه: به مقدار لازم
  11. قارچ: 200گرم

 

طرز تهیه:

بلغور را در آب ریخته و نصف قاشق چای‌خوری نمک به آن اضافه کنید. روی شعله متوسط قرار داده و حتماً از دم‌کنی استفاده کنید تا آب آن خشک‌شده و بپزد. یک قاشق روغن‌زیتون به آن اضافه کنید و پس از 15 دقیقه آن را خاموش‌کنید و اجازه دهید تا خنک شود.

جعفری و گوجه‌فرنگی و قارچ و پیاز را خیلی ریز خردکنید و در ظرفی بریزید و نعنای خشک را به آن اضافه کنید. بلغور خنک شده و روغن‌زیتون را به آن اضافه کنید و در آخر با نمک و فلفل به آن مزه دهید. سپس در یخچال قرار داده تا مزه‌ها به خورد هم بروند. دقت داشته باشید این سالاد باید آبدار باشد پس هرچقدر آب‌لیموی آن بیشتر باشد آبدارتر و خوشمزه‌تر است.

نوش جان

 

طرز تهیه کراکت قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا