آشپزیفست فودقارچ و خانواده

ساندویچ قارچ لبنانی

برای تهییه ساندویچ قارچ لبنانی مواد زیر را آماده‌کنید:

مواد لازم:

  • زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد
  • قارچ: ۱ تا ۲ فنجان خورد شده
  • روغن‌زیتون: ۲ قاشق  غذاخوری
  • پیاز: ۱ عدد حلقه شده
  • جوانه گندمبه مقدار دل‌خواه
  • سبزی معطر: به میزان دلخواه
  • نان پیتابه تعداد موردنیاز
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا قارچ را بپزید و پس‌ازاینکه آب آن تمام شد، کمی روغن‌زیتون داخل آن بریزید بگذارید قارچ‌ها کمی طلایی شوند. سپس زرده تخم‌مرغ را باکمی سبزی معطر مخلوط کرده و به پشت نان‌های پیتا بمالید. تابه دیگری را گرم کنید و باقیمانده روغن زیتون را کف آن بریزید.

پیاز را تفت‌داده و با قارچ و کمی سبزی معطر و ادویه و نمک تفت بدهید. نان‌های پیتا را داخل تابه بگذارید و مواد را همراه با جوانه گندم داخل آن بریزید. کمی که نان طلایی شد، آن را از تابه درآورده و نان را تا کنید تا به شکل ساندویچ درآید.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا