آموزشآموزش آشپزیپیش غذا و دسر

سوپ سبزیجات با قارچ

برای پخت سوپ سبزیجات با قارچ مواد زیر را تهیه کنید.

مواد لازم:

  1. آب: 1لیوان
  2. آرد: 4قاشق غذاخوری
  3. کره: 7قاشق غذاخوری
  4. شیر: 2لیوان
  5. قارچ (خرد شده) : 1پیمانه
  6. پیاز : 1عدد
  7. عصاره مرغ (کوچک) : 1عدد
  8. هویج : 1عدد
  9. نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز و هویج را رنده زده و با مقداری کره تفت دهید تا نرم شوند. قارچ‌های ریز شده را نیز اضافه کرده و با حرارت ملایم کمی تفت دهید. آب و شیر را به مواد افزوده و شعله را زیاد کنید تا غذا به جوش آید سپس عصاره مرغ را پودر کرده و به همراه نمک و فلفل به غذا اضافه کنید. بقیه کره را گرم کرده و آرد را کم‌کم اضافه کنید و هم بزنید تا یکسان شود سپس این سس را به سوپ اضافه و حرارت را ملایم کنید تا سوپ آماده شود.

نوش جان

دستور پخت اردور قارچ فوق العاده
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا