آشپزیپیش غذا و دسر

آموزش آشپزی : دلمه قارچ پنیری

آشپزی با قارچ : طرز تهیه دلمه قارچ پنیری

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک پیش غذای لذیذ یعنی دلمه قارچ پنیری خوشمزه رفته ایم. این دلمه قارچ را می توان به عنوان پیش غذا یا فینگر فود در میهمانی ها سرو نمود. در ادامه با طرز تهیه دلمه قارچ پنیری جذاب و لذیذ همراه ما باشید.

مواد لازم:
  1.  گوشت چرخ‌ شده: 350 گرم
  2.  قارچ درشت: 14 الی 16 عدد
  3.  جعفری خرد و سرخ شده: 3 قاشق غذاخوری
  4.  پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری
  5.  رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
  6.  پنیر پیتزا: به میزان لازم
  7. نمک و زردچوبه: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ کرده را  با نمک و زردچوبه سرخ می کنیم. پس‌ از آن رب گوجه‌ فرنگی را به آن اضافه کنید؛ سپس جعفری و پیاز اضافه کنید. قارچ ها را خوب بشویید و پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا کنید و داخلش را با گوشت چرخ کرده و باقی مخلفات پرکنید. کف یک ظرف مخصوص فر را چرب کرده و قارچ‌ها را بچینید و روی آن پنیر پیتزا ریخته و در فر به مدت 10 دقیقه گذاشته تا پنیر آب‌ شده و طلایی شود. دلمه قارچ پنیری ما آماده سرو کردن می باشد.

نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه ایرانی در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا