آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

لازانیا بدون فر

برای پخت لازانیا بدون فر با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  1.  گوشت چرخ شده: 500 گرم
  2. لازانیا: 2 بسته
  3. سوسیس: 300 گرم
  4. قارچ: 500 گرم
  5. سس کچاپ: 1 عدد
  6. فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
  7. پنیر پیتزا: 500 گرم
  8. پیاز خرد شده: 1 عدد
  9. روغن: به میزان لازم
  10. نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز خرد شده را در تابه تفت داده تا طلائی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه تا خوب سرخ شود. فلفل دلمه‌ای نگینی را تفت می‌دهیم و بعد سوسیس‌های خرد شده را تفت داده و قارچ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم بعد از کمی سرخ شدن همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم.

در قابلمه‌ای پر آب لازانیاها را پس از پانزده دقیقه جوشیدن آبکش می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. در آخرین مرحله مخلوط کردن مواد داخل لازانیا سس کچاپ را به مواد اضافه و به مدت ده دقیقه درب مواد را بسته تا با هم ترکیب شوند.

در انتها تابه‌ای را آماده و مقداری روغن در آن می‌ریزیم سپس دو برگ لازانیا را به‌صورت بعلاوه روی یک سینی گذاشته مقداری مواد را همراه پنیر پیتزا روی آنها می‌ریزم و برای جمع کردن لایه‌ها باز به‌صورت یکی در میان مواد و پنیر پیتزا ریخته و جمع می‌کنیم (به حالت بقچه) و یکی‌یکی در تابه گذاشته و باز روی هر لازانیا پنیر می‌ریزیم و به مدت نیم ساعت درب تابه را با حرارت ملایم بسته تا آماده شود. می‌توان از سس سفید هم در مواد به همراه سس قرمز استفاده کرد که پر چرب تر خواهد شد سس قرمز کم چرب خواهد بود.

نوش جان

املت مرغ و قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا