آشپزیغذای ملل

آموزش آشپزی : کاسرول مرغ و قارچ

آشپزی با قارچ : طرز تهیه کاسرول مرغ و قارچ

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک غذای بین المللی دیگر طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم کاسرول مرغ و قارچ است که در اصل یک غذای فرانسوی می باشد. در ادامه با طرز تهیه کاسرول مرغ و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم :
  1. سینه مرغ پخته‌ شده3 عدد
  2. سیب‌ زمینی پخته‌ شده2 عدد
  3. پیازچه خرد شده2 عدد
  4. جعفری خردشده1/4 پیمانه
  5. زردچوبه1 قاشق چایخوری
  6. تخم‌ مرغ5 عدد
  7. قارچ خردشده4 عدد
  8. روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم
  9. ماست و سبزیبه‌دلخواه 

 

طرز تهیه:

ابتدا مرغ پخته‌ شده را خرد یا چرخ کنید. سیب زمینی پخته‌ شده را خوب له کنید. سپس داخل کاسه با مرغ خوب مخلوط‌ کنیدقارچ‌های خردشده، جعفری، پیازچه، زردچوبه، نمک و فلفل و تخم‌ مرغ را به خمیر اضافه می‌کنیم و کاملاً هم می‌زنیم. مواد را کف تابه ریخته و سرخ می‌کنیم سپس آن را برش داده و برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن سرخ شود. سپس کاسرول مرغ و قارچ ما آماده سرو می باشد.

نوش جان!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا