کرونا مصرف قارچ را افزایش داد

به گزارش خبرگزاری هاگ به نقل از صراط نیوز، مهدی رجبی رئیس هیئت مدیره انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی کشور اظهار کرد: سالیانه حدود ۸۰۰ هزار تن کمپوست برای بستر رویش قارچ خوراکی در کشور تولید می‌شود، که نقش اساسی برای تولید قارچ در کشور دارد. به همین دلیل انجمنی تحت عنوان  انجمن تولیدکنندگان بستر رویش قارچ خوراکی یا کمپوست ایجاد شد.

وی با اشاره به اینکه ۷۵ واحد تولید بستر قارچ در کشور وجود دارد که ۶۰ واحد آن اکنون با ظرفیت کامل در حال تولید هستند افزود: برای تولید ۹۰۰ هزار تن، پروانه تولید در این زمینه صادر شده، اما اکنون ۸۰۰ هزار تن تولید می‌شود.