پیتزا قارچ و مرغ با نان پیتا
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک فست فود بین المللی مطبوخ با قارچ رفته‌ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم یک غذای ایتالیایی یعنی پیتزا قارچ و مرغ با نان پیتا است. در ادامه با طرز تهیه پیتزا قارچ با نان پیتا خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
برای تهیه پیتزا قارچ و مرغ با نان پیتا مواد زیر مورد نیاز است.
- گوشت چرخ کرده یا سویا: ۳۰۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد بزرگ
- رب: ۱ قاشق غذاخوری
- مرغ: ۴۰۰ گرم
- ذرت: ۱ پیمانه
- سیر له‌شده: ۳ حبه
- فلفل دلمه: ۱ عدد متوسط
- قارچ: ۴۰۰ گرم
- نان پیتا: ۴ عدد
- پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه
- نمک، فلفل، پودر کاری و آویشن: به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا قارچ و مرغ با نان پیتا:
در ابتدا پیاز را سرخ کرده و سپس گوشت یا سویا، رب، فلفل دلمه‌ای خورد نگینی، نمک، فلفل و پودر کاری را به آن اضافه می‌کنیم و همانند مواد ماکارونی تفت می‌دهیم. بعد از آن مرغ را به تکه‌‌های کوچک خورد می‌کنیم و جداگانه تفت می‌دهیم. قارچ را نیز جدا تفت می‌دهیم.
در ادامه تهیه پیتزا قارچ و مرغ با نان پیتا سیر له‌شده را روی نان‌ها می‌مالیم. حالا به ترتیب اول مایع گوشتی را روی نان‌ها ریخته، بعد مرغ را می‌ریزیم و بعد هم قارچ را می‌ریزیم. حالا آویشن را روی مواد می‌پاشیم و پنیر پیتزا را روی تمام مواد می‌ریزیم. چون تمام مواد طبخ شده‌است؛ فقط گریل فر را روشن می‌کنیم و تا زمانی که پنیر روی مواد آب شود داخل فر می‌گذاریم. سپس پیتزا قارچ و مرغ ما آماده سرو می‌باشد.
نوش جان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
