کالزون قارچ و پنیر خوشمزه 😋 و مغذی

کالزون قارچ و پنیر یک وعده غذایی بسیار خوش طعم و خوشمزه است که مورد توجه فراوان گیاه خواران و وگان هاست. وقتی از قارچ در آن استفاده کنید، مطمئن میشوید که علاوه بر مزه عالی، پروتئین و ویتامین فراوان نیز جذب کرده‌اید.

مواد لازم:

برای کالزون قارچ و پنیر مواد ذیل مورد نیاز است.

• 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
• 250 گرم قارچ مخلوط (از هر نوع که دوست دارید)
• 1 حبه سیر له کنید
• تکه های فلفل را خرد کنید
• 1 قاشق چایخوری برگ رزماری ریز خرد شود
• 1 قاشق غذاخوری خامه نیمه چرب
• 100 گرم پنیر (هر پنیری که دوس دارید)

طرز تهیه کالزون قارچ و پنیر

• • خمیر پیتزا را طبق دستورالعمل بسته درست کنید.
  • 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید و قارچ ها را حدود 8 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
  • سیر، فلفل قرمز و رزماری را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید.
  • خامه و 1 قاشق غذاخوری آب را هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
  • فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد/200 درجه فن/گاز گرم کنید.
  • خمیر را به شکل دایره ای به قطر 30 سانتی متر باز کنید.
  • مخلوط قارچ را روی نیمی از دایره پخش کنید و یک حاشیه 2 سانتی متری از لبه آن باقی بگذارید.
  • روی کالزون قارچ و پنیر، پنیر بپاشید.
  • تا بزنید و فشار دهید تا بسته‌شود.
  • روغن باقی مانده را برس بزنید و به سینی فر منتقل کنید.
  •  15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا بپزد و طلایی شود.
  • اگر دوست داشتید از وسط نصف کنید.
  • آن را ظرف کرده و سرو کنید.

کالزون قارچ و پنیر را با یکی از انواع سس قارچ سرو کنید و از آن لذت ببرید.

در صورتی که بخواهید تنوع بیشتری به غذا بدهید، میتوانید برای تهیه انواع قارچهای اگزوتیک به فروشگاه هاگ مارکت مراجعه نمایید.