پروانه غلامی مدیر عامل قارچ دشت بهشت

سرکار خانم پروانه غلامی مدیر عامل قارچ دشت بهشت مهمان رسانه تخصصی قارچ کشور در آقای قارچ ایشان عضو هیئت مدیره انجمن صنفی و مدیرعامل تعاونی قارچ کشور

مصاحبه با مدیر عامل قارچ دشت بهشت

قسمت اول:

من پروانه غلامی هستم از سال 80 کشاورزی رو شروع کردم. تا سال 90 تولید کننده صیفی‌جات بودم. گلخانه‌ای داریم که صیفی‌جات در آن پرورش میدیم.  از سال 90 قسمتی از مجموعه را تبدیل به سالن های پرورش قارچ کردیم.

چی باعث شد خانم پروانه غلامی وارد بازار کار قارچ شه؟

در واقع تولید قارچ هم یک‌جور تولید کشاورزی هست. فرق زیادی با صیفی‌جاتی که من تولید می‌کردم نداشت. البته که کار کشاورزی ریسک، استرس و نگرانی زیادی دارد.

من به قارچ علاقه داشتم و زمانی دوره آموزش پرورش قارچ رفتم. از یک بخش کوچک گلخانه شروع به احداث سالن قارچ کردم که تا الآن به 13 سالن رسیدهِ است.

قسمت دوم:

توصیه خانم پروانه غلامی به علاقمندان این صنعت چیه؟

توصیه من به تمام تولید کننده‌ها این است که از تجربیات بقیه استفاده کنند، از سالن های مختلف بازدید کنند. خودشون نیان بر اساس آزمون و خطا کار انجام بدن. مشاوره خوب بگیرند. البته که پیدا کردن مشاور خوب در این زمینه به نظرم من وظیفه انجمن است.

قسمت سوم:

خانم پروانه غلامی چگونه از آب بارون استفاده مکنه؟

ما جمع کردن آب بارون داریم. ما الآن حدود 7 سال هست که آب بارونُ از سقف سالن هامون جمع می‌کنیم.

خودتون کمپوست تولید می کنید؟

ما در حال حاضر وارد مبحث کمپوست نشدیم. چون محدوده ما خیلی به شهر نزدیک است اجازه ساخت کمپوست نداریم. اما مطالعات زیادی در زیمنه خاک انجام دادیم و برای کم کردن ریسک پذیری، تولید خاک را خودمان انجام می‌دهیم.