قیمت قارچ فله و بسته قیمت روز بازار ( عمده و جزئی )
کامل ترین آرشیو قیمت روز قارچ اعلام شده از سوی انجمن صنفی پرورش دهندگان و تولیدکنندگان قارچ کشور به همراه قیمت قارچ در بازار و همچنین قیمت انواع قارچ بسته بندی شده به همراه آپدیت روزانه و ارائه نمودار ماهانه نواسانات قیمت قارچ.
همه روزه جدیدترین قیمت قارچ در صفحات پایین این برگه بارگزاری می‌شود.
کشور ایران رتبه ششم را در تولید و پرورش قارچ خوراکی در جهان دارد. صنعت قارچ یک صنعت سود آور در بازار کشاورزی ایران است. اما از سال هزار و سیصد و نود و پنج نوساناتی در بازار قارچ به وجود آمد. در ماه‌های اول سال که قیمت قارچ تقریبا ثابت بود، تولید کنندگان به دلیل گرمای شدید هوا و کاهش قیمت قارچ متحمل زیان‌های زیادی شدند که این داستان زیان در ماه‌های اول سال، مدت‌هاست ادامه دارد.
از طرفی مشکلات زیادی به همراه افت قیمت به وجود می‌آید. این مشکلات شامل: نرخ بالای حمل و نقل، هزینه‌ی بالای تولید و وجود دلال‌ها می‌شود .
پایین بودن قیمت قارچ
تولیدکنندگان قارچ مدت‌ها با پایین بودن قیمت قارچ در بازار دست و پنجه نرم کردند تا دوباره قیمت قارچ به ثبات ایده آلی رسید. اما دوباره بعد از چند سال اخبار، رسانه و مردم شاهد تیتر قارچ ارزان شد بودند که این با توجه به بالا رفتن قیمت تولید، به ضرر تولیدکنندگان شد.
ثبات قیمت قارچ
تولید قارچ خوراکی در کشور در سال های اخیر، افزایش پیدا کرده و همچنان رو به رشد است. این موضوع کمک کرده است که قیمت این خوراکی ثبات لازم را داشته باشد. اما با وجود این عوامل مختلفی سبب نوسان قیمت قارچ می‌شود.
قیمت روز قارچ خوراکی
قارچ‌های مختلفی برای مصرف خوراکی پرورش داده می‌شوند اما قارچ‌های دکمه‌ای سفید از پر مصرف‌ترین نوع قارچ‌ها در جهان هستند. در ایران نیز قارچ دکمه‌ای سفید پرفروش و رایج است و قیمت آن به عنوان قیمت قارچ خوراکی در نظر گرفته می‌شود. قارچ دکمه ای سفید علاوه بر اینکه ۸۵ درصد از قارچ تولیدی کشور را به خود اختصاص داده است، مهمترین قارچ خوراکی تجاری در دنیا نیز محسوب می شود. قیمت قارچ خوراکی به عوامل مختلفی بستگی دارد و هر روز دچار تغییر و نوسان می‌شود.
نوسانات قیمت قارچ
عوامل متعددی همچون نهاده های تولید، کیفیت قارچ، قیمت کمپوست و خاک پوششی، هزینه های نگهداری همچون سردخانه و انبارداری، میزان تولید و تقاضای قارچ و قیمت ظروف بسته بندی قارچ بر قیمت آن تاثیرگذار است. علاوه بر این آب و هوای فصلی نیز در قیمت قارچ موثر است و به طور کلی قیمت قارچ در نیمه اول سال نسبت به نیمه دوم سال بالاتر است.
شما می‌توانید کامل ترین آرشیو قیمت روزانه قارچ کشور را به همراه جداول و نمودارهای ماهیانه تغییرات و نوسانات قیمت، را در سایت ما مشاهده نمایید.
تفاوت قیمت قارچ در ایران نسبت به بازار جهانی
قیمت حال حاضر قارچ در ایران و در نیمه دوم سال 1401 برای خرید از تولیدکننده، حدود 60 تا 70 هزار تومان است. همین قارچ خوراکی، در خرده فروشی‌‌ها با مبلغی حدود 70 تا 75 هزار تومان به ازای هر کیلو به مصرف کننده فروخته می‌شود.
برای مقایسه تفاوت قیمت قارچ در ایران و سایر کشورهای جهان، باید نرخ دلار را در نظر گرفت که با توجه به نوسانات اخیر، می‌توان گفت قیمت جهانی از قیمت داخلی قارچ بالاتر است. ضمن اینکه قیمت قارچ در هر کشور ممکن است به دلایل مختلف، با کشور دیگر متفاوت باشد. با این حال آنچه که می توان با شفافیت بیان کرد این موضوع است که قیمت قارچ در کشورهای دیگر همواره بیشتر از ایران است.
قیمت قارچ در بورس قارچ مهرآباد
در حال حاضر اصلی ترین مرکز فروش قارچ عمده در تهران، بورس قارچ مهرآباد است. این مرکز فروش قارچ، در پارکینگ شماره 5 ترمینال 4 مهرآباد واقع است. این مکان توسط انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ در اختیار نماینده واحدها قرار گرفته است.
مدت زمان کوتاهی به دلیل پاره ای از مشکلات، فعالیت بورس قارچ مهرآباد متوقف شده بود که این مرکز فروش به بورس قارچ لشکری انتقال یافته بود. این مرکز در حال حاضر فعال نیست و دوباره به همان مهرآباد انتقال یافته است.
بجز بورس قارچ مهرآباد، بورس قارچ هاشمی در میدان تره بار میدان آزادی و بورس قارچ ستارخان واقع در پارکینگ فاز 1 سنتی ستارخان در حال حاضر مشغول به فعالیت هستند. اما فعالیت این دو مکان محدود است و مرکز فروش اصلی قارچ در تهران همان مهرآباد است.
قیمت جدید قارچ
قیمت روز قارچ خوراکی اعلام شده از سوی انجمن صنفی پرورش دهندگان و تولیدکنندگان قارچ کشور را به همراه قیمت روز قارچ در بازار (بورس قارچ مهرآباد یا بازار قارچ لشگری) از زبان مجله خبری هاگ همه روزه در آرشیو زیر و همچنین برگه قیمت روز قارچ خوراکی منتشر می شود.
| نوع محصول | قیمت بازار | قیمت مصرف کننده |
|---|---|---|
| قارچ فله درجه یک سبد لوکس | 56000 | – |
| قارچ فله درجه یک سبد | 53000 | – |
| قارچ فله درجه یک کیسه | 52000 | – |
| قارچ فله درجه یک کیفیت متوسط | 47000 | – |
| قارچ فله درجه دو | 38000 | – |
| قارچ فله درجه سه | 32000 | – |
| قارچ بسته بندی ۲۰۰ گرمی | 17000 | 22.400 |
| قارچ بسته بندی ۴۰۰ گرمی | 33.500 | 43.700 |
| قارچ بسته بندی ۸۰۰ گرمی | 64.400 | 84.100 |
| قارچ بسته بندی ۱۰۰۰ گرمی | – | – |
| قارچ اسلایس شده بسته بندی ۲۵۰ گرمی | – | – |
| قارچ اسلایس شده بسته بندی ۵۰۰ گرمی | – | – |
| قارچ اسلایس شده بسته بندی ۱۰۰۰ گرمی | 52000 | – |
