اولین‌های صنعت قارچ کشور
اولین‌های صنعت قارچ کشور را بشناسید. تاریخچه تولید قارچ‌های خوراکی در جهان به بیش از۲۰۰۰ سال قبل و از شرق آسیا باز می‌گردد.
تاریخ کشت قارچ در منابع و مدارک مذکور و مکتوب است. پرورش قارچ قهوه‌ای چوب یا گوش چوب در حدود سیصد سال قبل از میلاد به چین باز می گردد. در برخی از منابع دیگر نیز مندرج است. کاشت قارچ خوراکی در اروپا به حدود هفتصد سال قبل از میلاد و در حومه پاریس به وسیله یک باغبان ناشناس فرانسوی برمیگردد. پس از آن بود که کاشت و پرورش قارچ به عنوان یک محصول باغی در انگلستان وبرخی دیگر از کشورهای اروپایی توسعه یافت.
در ادامه اولین‌های صنعت قارچ کشور وتاریخ کلی این صنعت کاشت قارچ در گلخانه، برای اولین بار در حدود سال ۱۷۵۴ در سوئد ابداع شد. بعد از آن به سراسر دنیا رواج پیدا کرد. در سال ۱۹۱۰ در ایالات متحده آمریکا سالن‌های استاندارد پرورش قارچ شناسایی شد.
ابداع روش جوانه زنی اسپور
برای اولین بار در انستیتو پاستور فرانسه روش‌های علمی کشت اسپور و جوانه زدن و تولید میسیلیوم از ان ابداع و بکار گیری شد. این گام بزرگ علمی تا سال ۱۹۰۵ به صورت یک راز در اختیار انستیتو پاستور باقی ماند. سیندن در سال ۱۹۳۲ برای اولین بار تولید بذر قارچ بر روی دانه غلات و در سال 1952 با تهیه کمپوست مصنوعی از کلش و کود مرغی بدون کود اسب را برای صنعت پرورش قارچ‌های خوراکی را بارمغان بیاورد.
اولین های این صنعت
در اولین‌های صنعت قارچ کشور تلاش بر این است تا به معرفی تمامی موضوعات، نوآوری ها، رخدادها و مطالب مربوط به دنیای قارچ که در جهان و یا در کشور عزیزمان برای اولین بار نمود و اجرا شده است، گردآوری و ارائه گردد. قطعا این مهم برای علاقه مندان و فعالان حوزه قارچ جذابیت هایی بهمراه دارد.
مطالبی از قبیل: اولین کنگره بین المللی قارچ، اولین کنفرانس بین المللی، اولین کشت در جهان، اولین رقابت ها ومسابقه ها با محوریت استفاده از قارچ و… در این بخش جمع آوری و تقدیم شما خواهد شد. ویکی قارچ اصلی‌ترین منبع اطلاعات صنعت قارچ کشور است.
