افزایش مجدد قیمت قارچ در تیر ماه 1397 در راه است. با توجه به مسمومیت اخیر برخی جوامع محلی و روستایی ناشی از مصرف قارچ های سمی و اطلاع‌رسانی نادرست برخی رسانه‌ها منجر به ایجاد برخی مشکلات و نابسامانی‌ها در بازار قارچ خوراکی شد. اما با پیگیری‌های صورت گرفته تا حدودی قیمت قارچ بهبود یافت.
وی به مشکلات و چالش‌های پیش روی تولیدکنندگان قارچ خوراکی اشاره‌کرد. طبق روال همه‌ساله در فصل تابستان، سالن‌هایی که مجهز به سیستم سرمایشی مناسب نیستند از چرخه تولید خارج می‌شوند. در نتیجه تنها واحدهای مجهز می‌توانند به‌کار خود ادامه دهند.
افزایش مجدد قیمت قارچ در تیر ماه 1397
افشار، با اشاره‌به نرخ کنونی فروش هرکیلوقارچ‌در بازار، بالغ‌بر ۷۰۰۰ تومان، گفت: بر اساس محاسبات صورت گرفتهِ در مردادماه سال گذشتهِ قیمت تمام‌شده هرکیلوقارچ‌خوراکی ۶۸۰۰ تومان بود. با احتساب تورم، این رقم امسال به ۷۵۰۰ تومان رسید. درنهایت این امر بیانگر زیان ۵۰۰ تومانی تولیدکنندگان در فروش هر کیلو قارچ است.
اخبار مرتبط: افزایش 30 تا 35 درصدی بهای قارچ
در چند ماه اخیر به دنبال امتناع افراد از مصرف قارچ های خوراکی ناشی از مسمومیت قارچ‌های سمی، زیان روزانه تولیدکنندگان از تولید ۳۰۰ تا ۳۵۰ تن قارچ خوراکی به ۲۵ میلیارد تومان رسیدهِ بود. هم‌اکنون با بهبود شرایط میزان زیان آنها به ۱۵ میلیارد تومان کاهش یافتهِ است.
اخبار اقتصادی صنعت قارچ را در هاگ بخوانید.
