بوریتو گوشت و قارچ خوشمزه خانگی
بوریتو گوشت و قارچ یک عذای محبوب مکزیکی است که در واقع نوعی لقمه یا ساندویچ است. امروزه دیگر بوریتو فقط محدود به مکزیک نیست و به نوعی یک غذای جهانی است و در تمام کشورها سرو می‌شود که طرفداران زیادی هم دارد. این غذا سرشار از پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز است. در ادامه با طرز تهیه بوریتو گوشت و قارچ، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
برای تهیه این غذای خوش طعم و لذیذ مواد زیر مورد نیاز است.
- راسته گوساله: 100 گرم
- پیاز: 2 عدد
- قارچ: 4 عدد
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
- سس گوجه‌فرنگی: به میزان لازم
- روغن مایع: به میزان لازم
- خمیر پیتزای نازک یا نان لواش: به مقدار لازم
- پنیر پیتزا: 100 گرم
طرز تهیه بوریتو گوشت و قارچ
برای تهیه ساندویچ بوریتو ابتدا پیاز، فلفل دلمه‌ای و قارچ را بصورت نگینی و ریز خورد کنید. گوشت را در ماهیتابه تفت دهید و بعد از کمی سرخ شدن قارچ، پیاز و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و با گوشت تفت دهید. گوشت که به خوبی طعم‌دار شد، شعله گاز را خاموش کنید. در بوریتو از نان لواش، خمیر پیتزا و خمیر هزار لا هم، میتوانید استفاده کنید.
در ادامه طرز تهیه بوریتو گوشت و قارچ، خمیر را روی یک سطح صاف پهن کنید. روی آن کمی سس گوجه فرنگی بریزید. روی سس کمی پنیر بریزید. سپس مواد را روی پنیر بریزید، تا مواد و نان به هم بچسبانید. با این کار در هنگام خوردن مواد از داخل لقمه بیرون نمی‌ریزد. حال خمیر را رول کنید. رول کردن را به آرامی و با حوصله انجام دهید تا خمیر پاره نشود.
برای قشنگی لقمه‌های بوریتو گوشت و قارچ میتوانید کمی پنیر پیتزا را روی نان نیز بریزید. برای 10 دقیقه لقمه‌‌ها را درون فر با دمای 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. حال غذای شما آماده است و میتوانید آن را با انواع سس‌ها سرو نمایید.
