سالاد گردو و قارچ لذیذ و خوشمزه

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه دیگر درست شده با قارچ رفته ایم. پیش غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم سالاد گردو و قارچ است که بسیار مغذی و پر خاصیت است. سالاد ها یکی از سالم ترین و پرطرفدار ترین پیش غذا ها هستند که از ترکیب سبزیجات و دیگر مواد غذایی پدید می آیند و معمولا به صورت سرد سرو می شوند. سالاد ها انواع مختلفی دارند که اکثرا جزو غذاهای گیاهی محسوب می شوند و در خانه و هم رستوران ها در کنار غذا سرو می شوند. در ادامه با طرز تهیه سالاد گردو و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم:

• قارچ ورق‌ شده:  ۲۰۰ گرم
• کلم سفید:  ۱ لیوان خلال شده
• ژامبون خشک دودی:  ۲۰۰ گرم
• کشمش:  ۱ قاشق غذاخوری
• مغز گردو:  ۵ عدد خورد شده
• سس مایونز: به مقدار لازم
• هویج رنده شده:  ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

در ابتدا کلم سفید و ژامبون خشک دودی را به‌ صورت مربع خورد کرده با گردو خورد شده و هویج رنده شده و قارچ ورقه شده خوب مخلوط کرده. در آخر کشمش را روی سالاد بریزید و سپس سس را اضافه می‌کنیم.

نوش جان!

امیدواریم که از تهیه و میل کردن این سالاد خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.