امروز با آموزش آشپزی یک غذای بسار خوشمزه که به همراه قارچ می باشد میرویم. اسم این غذای خوشمزه ای که برای آموزش امروز در نظر داریم گراتن مرغ و قارچ است. گراتن یا گراتین در اصل نوعی غذای فرانسوی است که از گریل کردن مواد مختلف به همراه پنیرهای مختلف یا شیر و خامه حاصل می شود. در ادامه با ویدیوی طرز تهیه گراتن مرغ و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت تهیه گراتن مرغ و قارچ:
روغن
پیاز را خرد کنید
قارچ اسلایدی
آرد
شیر
مرغ را آب پز کنید. آن را بصورت ریش ریش درآورید.
پنیر پیتزا
ابتدا روغن را درون ماهیتابه بریزید. اجازه دهید تا داغ شود.
پیازها را داخل ماهیتابه بریزید
سپس قارچ ها را به آن اضافه کنید
کمی که با هم تفت داده شد مرغ های آب پز را به آنها اضافه کنید
در یک ماهیتابه جداگانه آرد را بریزید کمی تفت دهید که خامی آرد گرفته شود.
حال شیر را به آرد اضافه کنید
مواد مرغ را در ظرف مد نظر بریزید. سس دست سازتان را روی آن بریزید.
حالا روی همه آنها پنیر پیتزا بریزید و بگذارید درون فر یا روی گاز
