آشپزیغذای ایرانیقارچ و خانواده

آموزش آشپزی: خوراک قارچ شاه صدف با کره سویا

آشپزی با قارچ: طرز تهیه یک خوراک عالی با قارچ شاه صدف

غذاهای بسیار متنوعی را میتوان با قارچ شاه صدف پخت، این نوع قارچ یک منبع پروتئینی عالی به جای گوشت است که امروزه در سراسر جهان بین گیاهخواران محبوبیت فراوانی پیدا کرده است.

مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ شاه صدف با کره سویا

  • قارچ شاه صدف
  • 2 قاشق غذاخوری کره،
  • 1 قاشق سس سویا سبک،
  • 1 قاشق غذاخوری سس سویا تیره،
  • 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
  • 1 حبه سیر
  •  ½ قاشق چایخوری زنجبیل
  • نمک و فلفل

طرز تهیه خوراک قارچ شاه صدف با کره سویا

  • قارچهای شاه صدف را خوب تمیز کرده و از طول برش دهید
  • آنها را در یک ظرف ریخته و مقداری نمک و یک قاشق چایخوری فلفل روی آن بپاشید.
  • مقداری روغن مایع (ترجیحا یک روغن گیاهی) نیز به آن اضافه کنید
  • ظرف را خوب تکان دهید تا کاملا مواد مخلوط شوند.
  • کره را به هم بزنید تا مایع شود و سس سویا سبک، سس سویا تیره، روغن گیاهی، سیر و زنجبیل را به آن اضافه کنید.
  • ظرف را به کنار بگذارید
  • روغن را به داخل ماهیتابه توگود بریزید و بعد از داغ شدن هر دو طرف قارچها را داخل آن سرخ کنید.
  • ظرف مخلوط مواد (سس) خود را روی قارچ بریزید و مواد را کاملا روی شعله با هم مخلوط کنید.
  • این کار را تا وقتی که مخلوط غلیظ شود ادامه دهید
  • خوراک خوشمزه را در ظرف بکشید و آن را میل کنید. نوش جان

 

برای تهیه قارچ شاه صدف میتوانید به فروشگاه هاگ مارکت مراجعه نمایید و در صورت تمایل می‌توانید از سرو انواع سالادهای قارچ با این غذا لذت ببرید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 × چهار =

دکمه بازگشت به بالا