این بار، با خوراک قارچ فرنگی (قارچ و گوجه فرنگی) در خدمت شما عزیزان هستیم. این خوراک خوشمزه کاملا گیاهی و بسیار سالم می‌باشد. همچنین دارای کالری کم و فیبر زیاد است. این خوراک را با نان، برنج و غیره می‌توان سرو کرد. حتی به عنوان دورچین غذا هم می‌توان از آن استفاده کرد. در ادامه با طرز تهیه خوراک قارچ فرنگی همراه ما باشید.
مواد لازم:
برای تهیه این خوراک خوشمزه مواد زیر مورد نیاز است.
- قارچ دکمه ای
- سس سویا
- گوجه فرنگی
- نمک، فلفل و آویشن
- پیاز
- سیر
- روغن زیتون
- لیموترش یا آب لیمو
طرز تهیه خوراک قارچ فرنگی:
ابتدا یک تابه بردارید. کمی روغن درون ماهیتابه بریزید و بگذارید تا داغ شود. در این حین پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن بریزید. کمی بعد سیر را رنده و به مواد درون تابه اضافه بفرمایید. مواد غذایی را با هم کمی تفت دهید.
بعد گوجه فرنگی‌ها را نگینی کنید و دورن تابه‌ای دیگر بریزید و روی گاز بگذارید. کمی که تفت دادید و آب گوجه‌ها کم شد، سس سویا و لیموترش را به گوجه‌ها اضافه کنید و اجازه دهید طعم بگیرند.
نکته طرز تهیه خوراک قارچ فرنگی: چون سس سویا شور است پیشنهاد می‌شود، از نمک کمتر استفاده کنید.
در مرحله بعد قارچ را خوب بشویید. سپس انها را درشت اسلایس کنید و درون ماهیتابه پیاز و سیر بریزید. مقداری نمک، فلفل و آویشن اضافه کنید. کمی بعد سس گوجه‌ای را که آماده کرده بودید به قارچ‌ها اضافه کنید.
خوراک شما حاضر است.
مطلب مرتبط:
طرز تهیه خوراک قارچ (گام به گام)
طرز تهیه خوراک قارچ و نخود در 5 دقیقه
امیدواریم از طبخ و میل این غذای لذیذ در کنار خانواده لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود را در باب مقالات آموزش آشپزی با قارچ با ما درمیان بگذارید.
طبخ غذای ایرانی با قارچ را در هاگ بیآموزید.
