در ادامه مقالات آموزش آشپزی با قارچ هاگ ، این بار به سراغ یک غذای خاص و خوشمزه یعنی خوراک قارچ فرنگی رفته ایم. با ما همراه باشید با طرز تهیه این خوراک خوشمزه.
مواد لازم:
قارچ: ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
سینه مرغ: ۲۵۰ گرم
زعفران دم‌کرده
سس سویا: ۳ قاشق سوپ‌خوری
آب مرغ: ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل و آویشن: به میزان لازم
پیازداغ و پیازچه: ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خورد کرده و آن‌ها را تفت دهید. قارچ‌ها را اسلایس کرده و تفت‌داده فلفل دلمه‌ای را هم به همراه پیازچه کمی تفت دهید.
سپس در قابلمه‌ای همه مواد را باهم مخلوط کرده پیازداغ را هم افزوده، سس سویا، آب مرغ زعفران و ادویه زده و خوب مخلوط‌کنید و بگذارید با حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه پخته شود. حال خوراک قارچ آماده است. آن در ظرف مورد نظر ریخته و با برنج قالبی تزیین کرده و سرو نمایید.
نوش جان!!!
امیدواریم از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود را در باب مقالات آموزش آشپزی با قارچ با ما درمیان بگذارید.
