آموزش آشپزی: سالاد رژیمی قارچ با جوانه گندم
در این آموزش آشپزی با هاگ با آموزش، سالاد رژیمی قارچ با جوانه گندم یک وعده فوق العاده آسان و خوشمزه همراه با ما باشید. زمان آماده سازی این رسپی فوق العاده کوتاه است و شما می توانید در مدت زمان کوتاهی میان وعده ای عالی داشته باشید.
برای بهره‌بردن از خواص بی‌شمار گندم، مصرف جوانه گندم به صورت خوراکی و همچنین تهیه انواع ماسک جوانه گندم می‌باشد. جوانه گندم را می‌توان به صورت تازه در انواع سالاد و سوپ مورد استفاده قرار داد و یا اینکه آن را آسیاب یا پودر کرده و همراه با ماست یا شیر میل نمود.
درادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سالاد جوانه گندم و قارچ آشنا کنیم که یک سالاد سالم، سبک و رژیمی است. شما می‌توانید مواد داخل آن را به سلیقه خود تغییر دهید.
- زمان آماده سازی: 15 دقیقه
- زمان پخت: 0 دقیقه
- درجه سختی: آسان
- تعداد نفرات: ۴ نفر
مواد لازم برای تهیه سالاد رژیمی قارچ با جوانه گندم
- قارچ ورقه شده یک پیمانه
- جوانه گندم یک پیمانه
- خیاریا خیارشو 2 عدد
- گوجه 1 عدد
- نخود فرنگی کنسرو شده نصف پیمانه
برای سس سالاد :
- روغن زیتون 4/1 پیمانه
- آب لیموترش 2 قاشق غذاخوری
- سیر ساطوری 1 حبه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد رژیمی قارچ با جوانه گندم
ابتدا خیار، یاخیارشور و گوجه را شسته و خرد می کنیم. قارچ را ورقه کرده و داخل آبجوش (با لیموترش) ریخته و بلافاصله آبکش میکنیم تا از حالت خامی بیرون آید. بعد با مواد دیگر داخل ظرف ریخته و مخلوط میکنیم. با مخلوط کردن آب لیموترش و روغن زیتون و سیر رنده شده و نمک و فلفل سس تهیه می کنیم. هنگام سرو سالاد سس را روی آن میریزیم.
