بوریتو گوشت و قارچ خوشمزه خانگی
طرز تهیه بوریتو گوشت و قارچ
بوریتو گوشت و قارچ یک عذای محبوب مکزیکی است که در واقع نوعی لقمه یا ساندویچ است. امروزه دیگر بوریتو فقط محدود به مکزیک نیست و به نوعی یک غذای جهانی است و در تمام کشورها سرو می‌شود که طرفداران زیادی هم دارد. در ادامه با طرز تهیه این بوریتو قارچ و گوشت لذیذ با ما همراه باشید.
مواد لازم برای بوریتو قارچ و گوشت
- راسته گوساله چرخ شده: 100 گرم
- پیاز: 2 عدد
- قارچ: 4 عدد
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
- سس گوجه‌فرنگی: به میزان لازم
- روغن مایع: به میزان لازم
- خمیر پیتزای نازک یا نان لواش: به مقدار لازم
- پنیر پیتزا: 100 گرم
دستور پخت بوریتو گوشت و قارچ
پیاز، فلفل دلمه‌ای و قارچ را بصورت نگینی و ریز خورد کنید. گوشت را در ماهیتابه تفت دهید و بعد از کمی سرخ شدن قارچ، پیاز و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و با گوشت تفت دهید. گوشت که به خوبی طعم‌دار شد، شعله گاز را خاموش کنید.
در بوریتو از نان لواش، خمیر پیتزا و خمیر هزار لا هم، میتوانید استفاده کنید. خمیر را پهن کنید روی آن کمی سس گوجه فرنگی بریزید. روی سس کمی پنیر بریزید. سپس مواد را روی پنیر بریزید، تا مواد و نان به هم بچسبانید. با این کار در هنگام خوردن مواد از داخل لقمه بیرون نمی‌ریزد. حال خمیر را رول کنید. رول کردن را به آرامی و با حوصله انجام دهید تا خمیر پاره نشود.
برای قشنگی لقمهها میتوانید کمی پنیر پیتزا را روی نان نیز بریزید. برای 10 دقیقه لقمهها را درون فر با دمای 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. حال غذای شما آماده است و میتوانید آن را با انواع سس‌ها سرو نمایید.
