طرز تهیه خوراک لوبیا سفید با قارچ غذای گیاهی و رژیمی

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک گیاهی و رژیمی جذاب و خوشمزه مطبوخ با قارچ رفته‌ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم طرز تهیه خوراک لوبیا سفید با قارچ است. این غذا بسیار کم کالری و رژیمی است و به علت نداشتن گوشت یک غذای گیاهی محسوب می‌شود و گزینه بسیار مناسبی برای افراد گیاه خوار یا به اصطلاح وجترین، می باشد. همچنین می توان از آن به صورت پیش غذا نیز استفاده نمود. در ادامه با طرز تهیه این غذای خوشمزه با ما همراه باشید.

لوبیا سفید: ۲ پیمانه

قارچ: ۵ عدد

پیاز: ۱ عدد

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق گوجه فرنگی

سیر رنده‌کنید: ۱ قاشق چای خوری

پودر گلپر: ۱ قاشق چای خوری

نمک و فلفل قرمز: به میزان دل خواه

 در ابتدا لوبیاها را که از شب قبل شسته شده و خیس شده را به همراه ۲ لیوان آب بپزید. هنگامی که لوبیاها کمی نرم شد، قارچ‌ها را بشوئید و خورد کنید و به لوبیاها اضافه کنید. پیازها را نگینی کنید و همراه با سیر و رب گوجه فرنگی تفت دهید. بعد از اضافه‌کردن گلپر، نمک و فلفل سس تهیه شده را به لوبیاها اضافه کنید و اجازه دهید تا جا بیفتد. حال خوراک لوبیا سفید ما آماده است و می توان آن را با کمی آب لیمو و چند تکه نان سفید سرو نمود.

نوش جان!!!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.