آموزشآموزش آشپزیپیش غذا و دسر

تارت مرغ و قارچ

برای تهیه تارت مرغ و قارچ مواد زیر را آماده کنید.

مواد لازم:

  1. مارگارین: 250 گرم
  2. تخم‌مرغ: 1 عدد
  3. آرد: 350 گرم
  4. شکر: 50گرم
  5. نمک: به مقدار لازم

 

برای مواد داخل تارت:

  1. قارچ: 600گرم
  2. پنیر پیتزا: 300 گرم
  3. پنیر پروسس: 100 گرم
  4. پیاز:3 تکه متوسط
  5. خامه ترش: 200 گرم
  6. آرد: 2 ق غ
  7. نمک‌ و‌ فلفل: به میزان لازم
  8. زیتون: 50 گرم
  9. کره: 50 گرم

طرز تهیه:

قارچ و پیاز را درون ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا سرخ شود، پنیر پیتزا را به قارچ و پیاز اضافه کنید، نمک، فلفل و زیتون خردشده را به ماهیتابه اضافه کنید. مواد را باهم مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم باهم تفت دهید، آرد را تفت دهید تا حدی که کرم‌رنگ شود.

خامه‌ترش را اضافه کنید و باهم 2 تا 3 دقیقه تفت دهید، قارچ و پنیر ذوب‌شده را با آرد و خامه‌ترش ترکیب کنید و داخل نان تارتی که آماده کرده‌اید بریزید. در هر نان تارت 3 تا 4 قاشق از مواد بریزید، سپس رویشان را با پنیر بپوشانید، تارت‌ها را داخل فر به مدت 10 تا 15 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد بگذارید.
نوش جان
ساندویچ لبنانی با قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا