سوسیس بندری با قارچ و پنیر پیتزا(ویژه)

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک جذاب و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر داریم ساندویچ سوسیس بندری با قارچ و پنیر پیتزا است. خوراک سوسیس و قارچ را می توانید به عنوان ساندویچ سرو کنید و همچنین به عنوان سس پاستا. در ادامه با طرز تهیه این خوراک سوسیس بندری با قارچ و پنیر خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم ساندویچ سوسیس بندری با قارچ و پنیر پیتزا(ویژه):

1. سوسیس کوکتل: ۲ عدد
2. پیاز: 2 عدد
3. قارچ سایز متوسط: ۴ عدد
4. جعفری ساطوری: ۲ قاشق غذاخوری
5. سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی: به میزان دلخواه
6. پنیر پیتزا: به میزان لازم
7. نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه ساندویچ سوسیس بندری با قارچ و پنیر پیتزا(ویژه)

ابتدا پیاز ها را از وسط 2 قسمت کرده و بعد بصورت ورقه ای خورد میکنیم. سپس آنها را در داخل تابه انتقال و تفت میدهیم تا طلایی رنگ شود.

حالا سوسیس‌ها را حلقه‌حلقه کرده و قارچ‌ها را نیز خرد می‌کنیم. بعد درون تابه ای سوسیس را کمی تفت و سرخ میکنیم و به ظرفی انتقال میدهیم. سپس قارچ‌ها را با شعله زیاد تفت می‌دهیم؛ وقتی آب قارچ‌ها تبخیر شد نمک و فلفل می‌زنیم و سوسیس را به آن اضافه می‌کنیم.

حالا در این مرحله سس کچاپ را به مواد داخل تابه اضافه میکنیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا همه جای خوراک رنگ قرمز شود. در آخر جعفری که خورد کردیم را همراه با پنیر پیتزا به خوراک سوسیس بندری اضافه می‌کنیم. پنیر که آب شد سوسیس بندری ویژه آماده است. آن را درون نان ساندویچی بگذارید و سرو نمایید.

*می توانید بجای سس کچاپ از رب گوجه نیز استفاده نمایید.