آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

راگوی قارچ

دستور پخت راگوی قارچ به‌صورت زیر است.

مواد لازم:

  1. قارچ: 400 گرم
  2. ژامبون: 150 گرم
  3. پیاز: 1 عدد
  4. کره: 2 ق غ
  5. خامه‌ترش: 4 ق غ
  6. نمک و فلفل: به میزان لازم
  7. تخم‌مرغ: 4 عدد
  8. پنیر رنده شده: 4 ق غ
  9.  جعفری خردشده: 1 ق غ

 

طرز تهیه:

قارچ‌ها را ورقه‌‌ورقه می‌کنیم، ژامبون‌ها را با دقت چهار گوش‌بریده پیاز را پوست‌کنده و چهار گوش می‌بریم کره را در یک تابه آب کرده، و پیاز را در آن سرخ می‌کنیم.

سپس ژامبون‌های خردشده و قارچ را اضافه می‌کنیم و همه را در حال زیرورو کردن تفت می‌دهیم خامه را با قارچ و نمک و فلفل مخلوط کرده سپس فر را تا دمای 210 درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم راگوی قارچ را در ظرفی که قبلاً چرب کرده‌ایم می‌ریزیم و وسط آن را کمی گود می‌کنیم.

 

نوش جان

کباب گیاهی با قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا