برای طرز تهیه سمبوسه سوسیس و قارچ با ما همراه باشید:
مواد لازم:
- سوسیس: ۴ عدد
- قارچ: به مقدار لازم
- سیب زمینی: یک عدد
- پیاز کوچک: یک عدد
- رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق سوپ‌خوری
- نمک و فلفل و روغن: به مقدار لازم
- نان لواش: به مقدار لازم
طرز تهیه:
همه مواد را نگینی خورد کرده و سپس پیاز را در روغن تفت می‌دهیم، پس‌ازآن به ترتیب سیب‌زمینی، سوسیس و قارچ را به پیاز اضافه می‌کنیم.
پس از نرم شدن مواد یک قاشق رب به مواد اضافه می‌کنیم و به همراه یک لیوان آب زمان می‌دهیم تا پخته شود.
در این مرحله نان‌های لواش را آماده می‌کنیم و آن را به‌صورت مستطیل‌های باریک و بلند برش زده و پس‌ازآن مواد را روی نان ریخته، نان را می‌پیچیم و داخل مایه تابه قرار می‌دهیم تا سرخ شوند.
نوش‌جان
