آشپزیپیش غذا و دسرقارچ و خانواده

سیب زمینی تنوری با قارچ(2)

برای تهیه سیب زمینی تنوری با قارچ مواد زیر را تهیه کنید:

مواد لازم:

  • سیب‌زمینی۴ عدد بزرگ
  • روغن‌زیتون۱ قاشق غذاخوری
  • قارچ: ۲۳۰ گرم
  • نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
  • فلفل سیاه: به میزان لازم
  • پنیر چدار: ۲/۳ پیمانه
  • ماست کم‌چرب۱/۴ پیمانه
  • پیازچه: به میزان لازم

طرز تهیه:

از قبل فر را با حرارت 230 درجه سانتی‌گراد گرم‌کنید. سیب‌زمینی‌ها را در سینی فر گذاشته و تا پوست آن‌ها برشته و سیب‌زمینی‌ها پخته و نرم شوند، برای حدود 45 تا 50 دقیقه بپزید.

روغن را در تابه‌ای روی حرارت متوسط رو به بالا گرم‌کنید. قارچ را اضافه کنید و برای حدود 2 دقیقه تا قهوه‌ای رنگ شود، تفت دهید و به قارچ‌ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.

سیب زمینی‌ها را از بالا شکاف بزنید و با کمی فشار آن را بازکنید. قارچ‌های تفت داده شده و پنیر چدار را بین سیب زمینی‌ها تقسیم کنید. روی هر سیب زمینی مقداری ماست بریزید و روی آن‌ها پیازچه خورد شده بگذارید.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا