آموزشآموزش آشپزیفست فود

طرز تهیه اسپاگتی تورینو

برای پخت اسپاگتی تورینو مراحل زیر را انجام دهید.

مواد لازم:

  1. کدو: 1 عدد درشت
  2. لیموی ترش: 1 عدد متوسط
  3. قارچ: 4 عدد متوسط
  4. زیتون درشت: 10 عدد
  5. سربرگ جعفری خردشده40 گرم
  6. اسپاگتی: به مقدار لازم
  7. روغن‌زیتون3 ق غ
  8. نمک و فلفل: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

پس از برش زدن کدو و قارچ و بعد از خرد کردن برگ جعفری، کدو و قارچ را به همراه زیتون در روغن زیتون تفت دهید. چند باری تابه را جلو و عقب می بریم و تاب می دهیم تا حرارت به طور یکسان در سراسر تابه پخش شود. پوست یک لیموی تازه را رنده کرده و کنار دست خود می گذاریم.

اکنون اسپاگتی آبکش شده را در تابه ریخته و پس از تست زدن فلفل و نمک و افزودن سربرگ جعفری و پوست رنده شده لیمو ، اسپاگتی را بر روی حرارت ملایم قرار داده تا طعم و عطر مورد نظر شما را پیدا کند. پس از آماده شدن اسپاگتی آن را به همراه پنیر پارمسان میل کنید. نکته مهم در تهیه این اسپاگتی حرارت دیدن به اندازه تمامی مواد است به صورتی که نه خام بمانند و نه بسوزند.

نوش جان

کاهو پیچ بوقلمون و قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا