آموزشآموزش آشپزیپیش غذا و دسر

قارچ برگر

برای تهیه قارچ برگر مواد زیر را آماده کنید.

مواد لازم :

  1. گوشت چرخ‌کرده گوساله: 600 گرم
  2. پیاز خردشده1 عدد
  3. قارچ خردشده و سرخ‌کرده150 گرم
  4. جعفری خردشده3 ق س
  5. فلفل‌ و نمک: به مقدار لازم
  6. رب گوجه‌فرنگی: 1 ق چ
  7. آویشن: 1 ق چ
  8. پنیرچدار: به میزان لازم
  9. پودر نان: 1/2 پیمانه
  10. تخم‌مرغ1 عدد

 

 

طرز تهیه:

گوشت چرخ‌کرده، جعفری، پیاز، آویشن، رب، فلفل، نمک، تخم‌مرغ و پودر نان را درون ظرفی مناسب بریزید سپس مواد را هم بزنید و به خوبی ورز دهید تا حالت چسبنده‌ای پیدا کنند. سپس مخلوط گوشتی را به ۶ قسمت تقسیم نمایید و با کمک کیسه نایلونی هر یک از قسمت‌ها را به‌صورت مسطح و گرد درآورید، کف سینی مخصوص باربیکیو یا گریل را مقداری چرب نمایید و هر طرف گوشت‌ها را به مدت 5 دقیقه کباب کنید، توجه داشته باشید که در زمان سرخ شدن گوشت می‌توانید مقداری پنیر چدار و یا یک لایه از پنیر ورقه‌ای را روی سطح گوشت قرار دهید تا ذوب شود، گوشت سرخ‌شده و قارچ‌های سرخ شد را درون نان باگت به همراه سبزیجات، خیار شور و گوجه میل کنید.

نوش جان

خوراک لوبیا چیتی با قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا