آرایه‌شناسی
فرمانرو: قارچ
دسته: قارچ های چتری
رده: کلاه قارچان
راسته: Thelephorales
تیره: Bankeraceae
سرده: Hydnellum
گونه: H. peckii
نام علمی: Hydnellum peckii
مترادف:
(Hydnum peckii (Banker) Sacc. (۱۹۲۵
(Calodon peckii (Banker) Snell & E.A.Dick (۱۹۵۶
قارچ‌خونی یا دندان خونی بانام علمی “Hydnellum peckii” شناخته‌شده است و غیرخوراکی و غیر سمی می‌باشد. طعم آنبسیار تند و تلخ و بوی بسیار بدی دارد. مایع قرمز خونی‌رنگ این قارچ دارای رنگ‌دانه‌ای است که خواص ضد انعقاد خون دارد. ظاهر ترسناک این قارچ نام‌های زیادی به آن داده است ازجمله دندان خونی، دندان شیطان، توت‌فرنگی و خامه، دندان قرمز و …
قارچ دندان خونی می‌تواند به ارتفاع ۱۰ سانتیمتر برسد. در حالت مرطوب است که مایع قرمزرنگ از این قارچ عجیب بیرون می‌زند. از سرده‌ی هایدنلوم و از خانواده‌ی بنکراسی است. هاگ‌های این قارچ را سطحی از دندانه‌های عمودی می‌سازد. قارچ دندان خونی در آمریکای شمالی، اروپا و اخیراً در ایران و کره پیدا می‌شود.
