قارچ های خوراکیمعرفی قارچ‌هاویکی قارچ

آشنایی کامل با قارچ نیلوفر آبی + آرایه شناسی

آرایه‌شناسی

 

  • فرمانرو: Fungi
  • دسته: Basidiomycota
  • رده: Agaricomycetes
  • راسته: Russulales
  • تیره: Russulaceae
  • سرده: Lactarius
  • گونه: L.indigo
  • نام علمی: Lactarius indigo

 

مترادف

 

  1. (Agaricus indigo Schwein. (1822
  2. (Lactarius canadensis Winder (1871
  3. (Lactifluus indigo (Schwein.) Kuntze (1891

قارچ Lactarius Indigo، اغلب به‌عنوان قارچ نیلوفر آبی نیز شناخته می‌شود، از خانواده بزرگ قارچ‌هایRussulaceae است .

به‌طور طبیعی در شرق آمریکای شمالی، شرق آسیا و آمریکای مرکزی رشد می‌کند و در جنوب فرانسه نیز دیده‌شده است.

این قارچ در طیف‌های رنگ آبی تیره در قارچ‌های جوان تا آبی خاکستری کمرنگ در قارچ‌های مسن شناسایی‌شده است.

یکی از ویژگی‌های مهم خانواده Lactarius آن است که وقتی بافت ساقه این قارچ برش داده یا شکسته می‌شود، ماده‌ای شبیه شیر از آن خارج می‌گردد.

کلاهک این قارچ معمولاً بین ۵ تا ۱۵ سانتی‌متر عرض و ساقه ۲ تا ۸ سانتیمتر قد، و ۱ تا ۲٫۵ سانتیمتر ضخامت است.

جالب است بدانید که نیلوفر آبی یک قارچ خوراکی است و در بازارهای روستایی در مکزیک، گواتمالا و چین به‌صورت های مختلف فروخته و مصرف می‌شود.

 

تصاویر قارچ نیلوفر آبی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا