خرید و نگهداریقارچ و خانواده

نگهداری از قارچ با روش تفت دادن

یکی دیگر از روش های نگهداری از قارچ در منزل ، شیوه ی تفت دادن قارچ هاست.


البته این روش بیشتر برای فریز کردن قارچ ها برای مدت طولانی ، بدون از دست دادن رنگ ، طعم و مزه آن ها
مناسب است.
برای انجام این کار ، ابتدا باید قارچ ها را شسته و خشک کنید. سپس قارچ ها به اندازه های خیلی کوچک برش بزنید.
در تابه ای بزرگ مقداری کره یا روغن گردو بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود، سپس قارچ ها در تابه ریخته و با قاشق
چوبی به هم بزنید.
بعد از تفت دادن قارچ ها آن ها را از تابه خارج کرده و اجازه دهید کاملا سرد شود.
بعد از خنک شدن قارچ ها را در ظروف کوچکی ریخته و درون فریزر قرار دهید. قارچ ها با این شیوه ی نگهداری، حداقل
تا 4 ماه سالم باقی می مانند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا