خرید و نگهداریقارچ و خانواده

نگهداری از قارچ به روش بخار پز کردن

یکی از بهترین روش‌های نگهداری قارچ برای مدت طولانی، بخار پز کردن است.

در صورت استفاده از این روش، محفوظ ماندن عطر و طعم قارچ را تضمین کنید. برای بخار پز کردن ابتدا قارچ‌ها را تمیز شسته
و درون یک آبکش فلزی بریزید و بدون تماس با آب جوش، آن را روی بخار آب جوش قرار دهید و اجازه بدهید حدود ۲ الی ۵
دقیقه روی بخار داغ آب بماند.
بعد از گذشت زمان تعیین شده، سبد را درون آب سرد فرو ببرید. بعد از خشک کردن قارچ‌ها، آن‌ها را در کیسه فریزر و یا ظرف در بسته ریخته و در فریزر قرار دهید.
با این روش قارچ‌های نیم پز شده برای مدت زیادی سفید باقی می‌مانند و عطر و کیفیت خود را نیز حفظ می‌کنند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا