آموزشآموزش آشپزیفست فود

هات‌داگ تنوری با قارچ و پنیر

برای تهیه هات‌داگ تنوری با قارچ و پنیر با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  1. نان ساندویچ: 8 عدد
  2. سس مایونز: به مقدار لازم
  3. سوسیس هات‌داگ: 8 عدد
  4. خیار شور: 1/2 فنجان
  5. کره: 1 ق غ
  6. پیاز: 1/2 پیاز
  7. فلفل سبز شیرین: 400 گرم
  8. قارچ: 8 عدد
  9. پنیر چدار: 1 فنجان

 

طرز تهیه:

2 قاشق روغن را در پیاله‌ای بریزید و چاقو را در روغن بزنید و سپس روی سوسیس‌ها شیار ایجاد کنید تا تمام سوسیس چاک خورده باشد و روی آن‌ها پودر سیر، پودر فلفل، آویشن یا هر ادویه‌ای که دوست دارید بپاشید. در قابلمه‌ای کوچک 1/3 روغن سرخ کردنی بریزید و زیر شعله را کم کنید تا به‌مرور روغن داغ شود. سپس روی سوسیس‌ها با چاقو شیارهای ایجاد کنید و در روغن داغ آرام قرار دهید و پس از سرخ شدن در صافی بگذارید تا روغن اضافه آن برود. قارچ‌ها خرد کنید و در تابه‌ای با روغن تفت دهید تا به خوبی نرم و پخته شوند. سپس کنار بگذارید تا زمان آماده کردن هات‌داگ درون نان ساندویچ قرار دهیم.

خیار شورها را نگینی خرد کنید؛ سپس داخل نان ساندویچی‌ها را خالی کنید و سس مایونز را در نان پخش کنید تا به تمام نان آغشته شود و هر یک سوسیس را در یک نان قرار دهید و روی سوسیس خیار شور بگذارید و در سینی نان‌ها را کنار هم به ترتیب بگذارید.

پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و در تابه کره را بیندازید و زیر شعله را کم کنید تا کره آب شود سپس پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم شود و بعد فلفل سبزها را خرد کنید و به مواد تابه بیفزایید و با هم مخلوط کنید و در آخر مواد تابه را به همراه قارچ روی نان و سوسیس هات‌داگ بریزید و با پنیر روی مواد را بپوشانید.

 

نوش جان

ویدیو آموزش کاردستی قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا