ساندویچ مرغ و قارچ + ویدئو آموزشی
ساندویچ مرغ و قارچ یک ترکیب طلایی از دو طعم شگفت‌انگیز است. ساندویچی سالم که سرشار از پروتئین و بدون مواد فرآوری‌شده می‌باشد. یک غذای سریع و خوشمزه که هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا سرو می‌شود.
ویدیوی طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ
در ویدیوی زیر دستور پخت این ساندویچ لذیذ را مشاهده نمایید.
مواد لازم:
برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ مواد زیر را آماده کنید:
- مرغ ران و سینه: ۲ تکه
- قارچ: ۲۵۰ گرم
- پیاز متوسط: ۲ عدد
- پنیر پیتزا: ۲۰ گرم رنده شده
- سس مایونز: ۶ قاشق غذاخوری
- خیار شور: به مقدار لازم
- روغن: ۳ قاشق غذاخوری
- زردچوبه: به مقدار لازم
- آب لیمو: به مقدار لازم
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- نان ساندویچی متوسط: ۴ عدد
نحوه درست کردن ساندویچ مرغ:
مرغ پخته‌شده با آبلیمو و نمک و فلفل و زردچوبه را ریش‌ریش کنید. پیاز و قارچ را تفت دهید و اجازه دهید آب قارچ‌ها کشیده شود و فلفل و نمک و زردچوبه را اضافه کنید. مرغ‌ها را اضافه کنید و کمی آب مرغ بدون پیاز را به مخلوط اضافه کنید تا طعم خوبی بگیرد. سپس پنیر پیتزا را اضافه کنید و در آخر سس را به همراه بقیه ادویه‌ها اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس همراه نان باگت و خیار شور و گوجه و کاهو میل کنید.
ساندویچ فیلادلفیا
نوعی از ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه با طعمی لذت بخش که تجربهآن را از یاد نخواهید برد.
ویدئوی دستور پخت ساندویچ مرغ با قارچ
خواص سینه مرغ
یکی از غذاهای رژیمی خوشمزه و مورد علاقه ورزشکاران می باشد. سینه مرغ یک منبع عالی پروتئین با ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید است. این بخش از مرغ به دلیل کمترین میزان چربی و حاوی اسیدهای آمینه ضروری، اهمیت بسیاری در تغذیه ورزشکاران و افرادی که به دنبال رژیم‌های سالم و کاهش وزن هستند، دارد. سینه مرغ به تقویت و ترمیم عضلات، حفظ سلامت استخوان ها و ارتقاء عملکرد ورزشکاران کمک می‌کند.
ساندویچ مرغ و قارچ پنیری
ساندویچ مرغ و قارچ پنیری از غذاهای راحت و فوق العاده خوشمزه است که شما می توانید به راحتی آن را در منزل برای خود و کودکان آماده کنید، برای تهیه این غذای لذیذ با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- سینه مرغ: 1 عدد
- سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- هویج: 1 عدد
- سس خردل: 1 قاشق غذاخوری
- پیاز: 1 عدد
- سس گوجه: 1 قاشق غذاخوری
- قارچ: 8 عدد
- آبلیمو: 1 قاشق مرباخوری
- پیاز: 1 عدد بزرگ
- فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
- فلفل دلمه: نصف1عدد
- پودر پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
- ادویه کاری: 1 قاشق چایخوری
- پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه
- زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
- خیارشور: به مقدار لازم
- فلفل: نصف قاشق چایخوری
- نان باگت: 4 عدد
- نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پنیری:
اول سینه مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید (برای مزه دارکردن مرغ ها از چند ساعت قبل در پیاز خرد شده مقداری آبلیمو و زعفران آب کرده و نمک و ماست بخوابانید) مرغ را در کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و آب آن کشیده شود.
حالا قارچ و فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و هویج را رنده کنید سپس آنها را به تکه های مرغ اضافه کنید و با هم تفت دهید تا نرم شوند. سپس ادویه و زردچوبه و نمک را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
برای تهیه سس مخصوص ساندویچ سس مایونز، سس خردل، سس گوجه، آبلیمو، پودر پاپریکا و مقداری نمک را با هم ترکیب می کنیم و روی دو طرف نان ها رومال می کنیم.
از ترکیب مرغ بین نان ها قرار می دهیم و خیارشور می گذاریم و در ظرف پیرکسی کنارهم می چینیم و در آخر روی آن پنیر پیتزا می ریزیم روی ظرف ها را با فویل می پوشانیم تا نان ها خشک نشوند.
درنهایت ظرف را به مدت 15 دقیقه درفر با دمای 180 درجه قرارمی دهیم و درآخر 5 دقیقه نیز گریل را روشن می کنیم.
نوش جان !!!
