شنیسل قارچ صدفی خوشمزه 😋

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه دیگر مطبوخ با قارچ(غذا با قارچ صدفی) رفته‌ایم. پیش غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم شنیسل قارچ صدفی است که بسیار مغذی و پر خاصیت است. شنیسل قارچ یک غذای گیاهی محسوب می شود که برای افراد گیاهخوار یا وجترین نیز بسیار مناسب است. پخت قارچ صدفی بسیار ساده و راحت است.

در ادامه با طرز تهیه شنیسل قارچ صدفی خوشمزه با ما همراه باشید.

قارچ صدفی: ۳۰۰ گرم

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد سوخاری برای شنیسل قارچ صدفی: ۲۰۰ گرم

ادویه: نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم

روغن: نصف استکان

برای پخت قارچ صدفی ابتدا زرده و سفیده‌ی تخم مرغ را به خوبی باهم مخلوط می‌کنیم. در مرحله‌ی بعد قارچ‌ها را می شوریم و خوب خشک می‌کنیم. در ادامه طرز تهیه شنیسل قارچ صدفی سپس ادویه های دلخواه را با آرد سوخاری مخلوط کنید؛ ابتدا قارچ های صدفی را آغشته به تخم مرغ می کنیم و سپس در مخلوط آرد و ادویه می غلطانیم و حدود ۱۰ دقیقه اجازه می‌دهیم تا قارچ‌ها آب پس دهند؛ بعد آن ها را در روغن داغ سرخ می‌کنیم و با دورچین سبزیجات و سس های مختلف، سرو می کنیم.

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.