طرز تهیه ساندویچ مغز و قارچ
در این آموزش آشپزی با قارچ دانشنامه هاگ با آموزش، ساندویچ مغز با قارچ، یک غذا فوق العاده آسان و خوشمزه همراه با ما باشید. زمان پخت و آماده سازی این رسپی فوق العاده کوتاه است. شما می توانید در مدت زمان کوتاهی غذایی عالی داشته باشید. طرز تهیه ساندویچ مغز و قارچ بسیار آسان است.
ساندویچ مغز با قارچ، یک غذا فوق العاده آسان و خوشمزه
ساندویچ مغز از ساندویچ های خوشمزه و لذیذی است که طرفداران خاص خودش را دارد. شما می توانید ساندویچ مغز را با توجه به ذائقه خود با مغز گوساله یا گوسفندی تهیه کنید و همچنین به آن مقداری قارچ و سبزیجات بنا به ذائقه ی خود اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.
- زمان آماده سازی: 50 دقیقه
- زمان پخت: 40 دقیقه
- درجه سختی: آسان
- تعداد نفرات: ۲ نفر
مواد لازم برای تهیه ساندویج مغز با قارچ:
- مغز گوسفند یا گوساله 1عدد
- قارچ 150 گرم
- پیاز 1 عدد
- نمک و فلفل به میزان لازم
- آب لیموترش به میزان لازم
- کره 25 گرم
- خیارشور 5 عدد
- گوجه 2 عدد
طرز تهیه ساندویچ مغز و قارچ:
ابتدا تابه را روی حرارت قراردهید و مقداری کره را داخل آن بیندازید. قارچ ها را خرد کرده و تفت دهید و سپس آن را کناری بگذارید. بعد مغزها را چند دقیقه درون آب قرارداده تا بتوانید به راحتی رگهای آن را جدا کنید. بعد به قطعات بزرگ برش دهید.آن را بشوئید و همراه پیاز نگینی و نمک و فلفل 20 الی30 دقیقه در ظرف دیگری بگذارید تا طبخ شود. وقتی که مغز کاملا پخت و آبش گرفته شد به قطعات دلخواه برش دهید. البته می توانید له کنید و بعد درون تابه با باقیمانده ی کره روی حرارت کمی تفت دهید.
حالا قارچ ها را در این مرحله اضافه نمائید و در آخر مقداری آب لیموترش به آن اضافه کنید و بلافاصله از روی حرارت بردارید.
در آخر مواد را داخل نان باگت به همراه گوجه و خیارشور خلال با سس خردل و یا سس مورد نطر خود سرو کنید. طرز تهیه خوراک مغز و قارچ را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
