سالاد قارچ یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه و پرطرفدار
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ، این بار سراغ یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه و پرطرفدار رفته‌ایم. پیش غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم سالاد قارچ است که بسیار مغذی و پر خاصیت است. سالاد ها یکی از سالم ترین و پرطرفدار ترین پیش غذا ها هستند که معمولا از سبزیجات پدید آمده و سرد سرو می شوند؛ انواع مختلف سالاد در خانه و هم رستوران ها در کنار غذا سرو می شوند. در ادامه با طرز تهیه این سالاد قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
برای تهیه این پیش غذای خوشمزه مواد زیر مورد نیاز است.
قارچ: ۴۰۰ گرم
کنسرو نخود فرنگی: یک قوطی
گوجه‌فرنگی: یک عدد
ذرت: ۱۰۰ گرم
پیازچه: ۲۰ عدد
خیار برای سالاد قارچ: یک عدد
جعفری خوردشده :پنج قاشق غذاخوری
لیموترش: یک عدد
کرفس: یک ساقه
روغن زیتون، نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد با قارچ خام:
ابتدا قارچ خام و پیازچه را خورد کرده و با ذرت، نخودفرنگی و جعفری مخلوط می‌کنیم. سپس به آن کمی روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه کرده و با گوجه‌فرنگی، خیار و ساقه کرفس تزئین می‌کنیم. در صورت تمایل می توانید برای سالاد قارچ از سس سویا یا مایونز هم برای سرو آن استفاده نمایید. نکته: برای طعم بهتر پیشنهاد می شود از سبزیجات تازه و روز استفاده کنید.
امیدواریم که از تهیه و میل کردن این سالاد قارچ خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید. طرز تهیه این پیش غذای لذیذ را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
