رشد چشمگیر بازار مواد غذایی ارگانیک
تنها ۲۰درصد از پاسخ‌دهندگان می‌توانستند ارگانیک را تعریف کنند
در سال۲۰۱۸ میلادی، شرکت مشاوره برند BFG از ۳۰۰خریدار نظرسنجی کرد. از این خریداران، ۷۰درصد مواد غذایی ارگانیک خریداری کردند، اما تنها ۲۰درصد از پاسخ‌دهندگان می‌توانستند ارگانیک را تعریف کنند. بر اساس اطلاع‌رسانی USDA، ارگانیک یک اصطلاح برچسب‌گذاری است که نشان می‌دهد غذا یا سایر محصولات کشاورزی از طریق روش‌های تایید‌شده طبیعی (بدون سموم شیمیایی) تولید شده است.
به‌عبارت دیگر، «ارگانیک» به خودی خود لزوما یک ادعای سلامتی نیست و فقط به این معنی است که غذا با استفاده از روش‌های طبیعی تولید شده است. این روش‌ها شامل فهرستی از استانداردها است که به مواردی مانند حاصلخیزی خاک، کنترل آفات و علف‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های هرز و شیوه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های پرورش حیوانات می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌پردازد. برخی از مصرف‌کنندگان آگاه به سلامت به دلیل نگرانی در مورد غذاهای بسیار فرآوری شده، مواد مصنوعی و همچنین اثرات آفتکشها، هورمون‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها و آنتی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌بیوتیک‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها به سمت محصولات ارگانیک گرایش پیدا می‌کنند.
همچنین گزارشی در سال۲۰۱۹ میلادی از دانشگاه کالیفرنیا ریورساید، نشان می‌دهد که بقایای آفتکشها در محصولات ارگانیک و معمولی بسیار کم است و نمی‌تواند اثرات نامطلوبی بر سلامت داشته باشد.
با این توضیح در ادامه قیمت فروش برخی از محصولات ارگانیک در ایران را مشاهده می‌کنید. براین اساس روغن زیتون ۲۵۰ سی‌سی فرابکر ارگانیک ۶۹هزار، روغن کنجد ۸۵۰گرمی فرابکر ارگانیک دارامان ۱۱۰هزار، روغن ارده کنجد ۸۵۰گرمی ارگانیک ۱۱۹هزار، عسل آویشن یک کیلویی ارگانیک ۱۹۲هزار، گردوی ارگانیک یک کیلویی نگین ۱۹۰هزار، خرمای مضافتی ارگانیک ۴۰۰گرمی نوابی ۵۱هزار، قارچ ارگانیک ۴۰۰گرمی مهرشهر ۷۹هزار، شیر ارگانیک ۹۴۵ سی‌سی آقای‌طبیعی ۱۸هزار، رب گوجه ارگانیک ۷۰۰گرمی اگری‌پلاس ۴۵هزار و سوسیس مرغ و گوشت تازه خانگی یک کیلوگرمی، تهیه‌شده از محصولات ارگانیک ۱۴۵هزار‌تومان فروخته می‌شوند.
