سورتینگ و بسته‌بندی اتوماتیک در تولید قارچ

آشنایی با تکنولوژی روز پرورش قارچ دکمه‌ای و بسته‌بندی در این مقاله مورد بررسی قرار گرفته‌است.

سورترینگ به معنی مرتب و یکدست کردن و دسته بندی محصولات است.

معمولا انجام سورترینگ با دو روش است.در روش اول از نیروی انسانی استفاده می شود که همراه با خطا است و این روش  هزینه بالایی دارد. زمان انجام عملیات هم طولانی است.

سورتینگ و بسته‌بندی اتوماتیک است. امکان خطا در این روش کمتر است و به سرعت امکان پذیر می باشد.

دستگاه سورترینگ قارچ ها را بر اساس سایز جداسازی می‌کند. بنابراین تمامی قارچ های داخل یک بسته هم سایز هستند.

علاوه بر موارد فوق یکی از مزایای مورد نظر دستگاه سورترینگ کاهش میزان ضایعات است. در بخش میوه و سبزیجات عدم بکارگیری از بسته‌بندی دقیق و اصولی باعث فساد و گاهی له شدگی محصولات در اثر فشار وارد می‌شود. در طی فرایند سورترینگ می توان محصولات سالم را از ناسالم جدا کرد و مانع از انتقال قارچ های فاسد به بازار شد.

 با توجه به پیشرفت تکنولوژی و افزایش خرید های اینترنتی در آینده‌ای نه چندان دور استفاده از محصولات بسته‌بندی افزایش چشم گیری پیدا خواهد کرد.

بنابراین یکی از استانداردهای محصولات داشتن یک بسته‌بندی درست و اصولی است. ضعفی که بسیاری از محصولات ایرانی با آن روبرو هستند عدم استفاده از بسته‌بندی استاندارد است.

به گونه ای که بسیاری از محصولات با کیفیت ایران توسط سایر کشورها خریداری می شوند و سپس با انجام عملیات سورترینگ به بازار جهانی عرضه می گردند.