در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ، این بار سراغ یک غذای بین المللی دیگر مطبوخ با قارچ رفته‌ایم. در ادامه با طرز تهیه ماکارونی سبزیجات و قارچ همراه ما باشید.
غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم، ماکارونی سبزیجات، یک غذای ایتالیایی پرطرفدار است.
در این غذا از گوشت استفاده نشده و پروتئین آن با قارچ تأمین می‌شود، از همین‌رو، غذایی گیاهی محسوب می‌شود و برای افراد گیاهخوار یا وجترین غذای مناسبی است.
فهرست مطلب
نمایش
مواد لازم:
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات و قارچ نیازمند مواد زیز است. موادی که میزان‌شان ذکر نشده است، به میزان دلخواه است.
- ۱ عدد پیاز متوسط خلالی؛
- ۱ عدد فلفل دلمه‌ای؛
- ۱ عدد هویج؛
- نمک و فلفل، زردچوبه و نصف عصاره مرغ؛
- چند عدد قارچ؛
- ذرت؛
- دو قاشق رب گوجه؛
- سس تند؛
- پاستا؛
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات و قارچ ( گام به گام)
- ابتدا یک عدد پیاز و نصف فلفل دلمه‌ای را خلالی کرده و تفت بدهید.
- یک عدد هویج متوسط خلالی کنید، نمک، فلفل، زردچوبه و نصف عصاره مرغ رو به پیاز تفت خورده اضافه کنید.
- یک پیمانه قارچ تفت داده شود، پس از آن دو قاشق رب گوجه‌فرنگی و به‌دلخواه سس تند به آن اضافه شود.
- یک پیمانه ماکارونی فرمی را بپزید و آبکش کنید با مواد مخلوط کنید و بگذارید دم بکشد.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل این غذای خوشمزه در کنار عزیزان‌تان لذت ببرید. لطفاً نظرات ارزشمند خود را در بارهٔ ماکارونی سبزیجات و قارچ با ما در میان بگذارید.
غذای ملل با قارچ را در هاگ دنبال کنید.
یک پاسخ
مرسی از مطلب خوبتون. یه پیشنهادی دارم، به جای روغن مایع از کره استفاده کنید، بی‌نهایت خوشمزه‌تر می‌شه…