نودل سبزیجات و قارچ + ویدیوی آموزشی
نودل با سبزیجات و قارچ یک غذای گیاهی جذاب مربوط به آسیای شرقی است. می خواهیم با سبزیجات مختلف و رنگارنگ یک غذای گیاهی خوش‌رنگ و لعاب درست کنیم که اشتهای هرکسی را باز کند.
نودل یا رشته فرنگی یک غذای آسیایی است که از برش خمیر فطیر (عمل آوری نشده) به شکل‌های مختلف تهیه میشود. نودل نواری نازک و بلند مرسوم‌ترین فرم نودل است، اما نودل به شکل‌های بسیاری متنوعی برش می‌خورد که از جمله آن‌ها می‌توان به فرم‌های موجی، لوله‌ای، رشته‌ای و صدفی اشاره کرد.
بطور معمول نودل در آب جوش طبخ میشود و گاهی به آن روغن خوراکی و نمک نیز می‌فزایند. نودل در شرق آسیا بطور معمول با سس های سبزیجات یا به همراه سوپ سرو میشود. نودل را می‌توان برای مدت کوتاهی در یخچال نگهداری کرد، اما این امکان وجود دارد که نودل را خشک کرده و برای مدت طولانی‌تری و مصرف در آینده نگهداری نمود.
ویدیوی طرز تهیه نودل سبزیجات و قارچ
در کلیپ زیر نحوه آماده‌سازی و دستور پخت نودل با سبزیجات و قارچ را مشاهده نمایید.
نوش جان 😋 !!!
