مزرعه مکانیزه پرورش قارچ؟؟!!

مزرعه مکانیزه پرورش قارچ Jacobs Mushroom Farm، یک فعالیت تولیدی- تجاری خانوادگی است. این فارم در برداشت مکانیکی قارچ برای صنایع فرآوری قارچی تخصص یافته‌است. هم‌اکنون نسل دوم این خانواده در این شرکت مشغول به کار است. این مجموعه شامل 20 سالن پرورش به مساحت 1075 متر مربع با سطح زیر کشت 21500 متر مربع است.

شعار مالکین مزرعه مکانیزه پرورش قارچ Jacobs Mushroom Farm

مالکین این مزرعه معتقد هستند: ” اشتیاق کلید موفقیت این شرکت مدرن است. در نتیجه ایشان تولید محصول باکیفیت را تضمین کرده و هر روز مشغول تولید بهترین قارچ‌ها هستند.”
خانواده جاکوبز به کیفیت محصول تولیدی اهمیت زیادی می دهند و به همین دلیل به الزامات جدی در زمینه ایمنی مواد غذایی و محیط زیست پایبند هستند.

محصول مزرعه ژاکوبز قارچ دکمه ای سفید است که به آن Agaricus biosporus نیز گفته می‌شود. در این فارم، قارچ‌ها بر اساس سفارش مشتری از حیث اندازه و تماما توسط ماشین برداشت می‌شود. محصول این مزرعه در محصولات Lucète فرآوری و بدین ترتیب می‌توان آن را در تعداد زیادی از سوپرمارکت‌ها یافت.
تولید قارچ در مزرعه جاکوبز از نوع حامی محیط زیست و پایدار است. در این مزرعه پنل‌های خورشیدی روی سقف سالن‌ها، برق مورد نیاز مجموعه را تامین می‌کند و دمای مورد نیاز سالن‌ها نیز بواسطه مکانیزم خاص (پمپ حرارتی) تامین و مدیریت می‌شود.

در سال 2018 تعداد 1776 پنل خورشیدی با ظرفیت kwp 476.5 در این مزرعه نصب گردید که بواسطه این تجهیزات سالیانه به میزانkwh 460000 برق تولید می‌شود.