آشنایی با تولید قارچ خوراکیویکی قارچ

PH بستر قارچ صدفی

میزان pH مطلوب در بستر بین ۶/۵ – ۵/۵ است. اگر چه میسلیوم می‌تواند در pH بین ۷/۵ – ۴/۲ زنده بماند.
با کاهش pH، رشد میسلیوم کاهش می‌یابد و در pH ۴، رشد آن متوقف می‌شود. اگر pH بیشتر از حد بهینه شود، رشد میسلیوم
افزایش می‌یابد، اما بافت بد شکلی تولید می‌کند. pH بهینه برای تشکیل ته سنجاقی و میوه دهی ۵/۵ – ۵ می‌باشد.
اگر چه این امر در pH=۵/۵ تا pH=۷/۸ نیز میسر می‌باشد. pH مواد را می‌توان با افزودن آهک به بستر کشت بالا برد.

برداشت ( قسمت دوم)
>
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن