آشپزیغذای ایرانیقارچ و خانواده

آموزش آشپزی: خورشت آلو قیسی با قارچ

در این آموزش آشپزی با هاگ با آموزش، خورشت آلو قیسی با قارچ، یک غذا فوق العاده آسان و خوشمزه همراه با ما باشید. زمان پخت و آماده سازی این رسپی فوق العاده کوتاه است و شما می توانید در مدت زمان کوتاهی غذایی عالی داشته باشید.

افراد زیادی به دلیل مضرات گوشت تمایل به استفاده از غذاهای بدون گوشت دارند در این بین گزینه های متفاوتی نیز وجود دارد. در این پست در نظر داریم یکی از غذاهای خوشمزه ایی که درپخت آن از گوشت استفاده نشده به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پنینی گوشت و قارچ

 

  • عصاره گوشت یا مرغ       1 عدد
  • قارچ                            300 گرم
  • پیازخردشده                   1 عدد متوسط
  • آلوبخارا                        1 پیمانه
  • قیسی                          1 پیمانه
  • رب گوجه فرنگی             1 قاشق سوپخوری
  • لپه پخته شده                2 پیمانه
  • روغن ،فلفل و زردچوبه      به میزان لازم

طرز تهیه خورشت آلو قیسی با قارچ

پیاز خرد شده را سرخ نمائید و سپس فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید. حالا لپه ی خیس شده را به آن اضافه کرده و تفت بدهید.

حالا مقداری آب جوش بریزید و اجازه دهید تا لپه پخته شود. قارچ را در تابه ای دیگر همراه کمی روغن تفت داده و بگذارید آبش کشیده شود.

در آخر قیسی و آلو بخارا با آب ولرم شسته و به همراه قارچ تفت داده شده به خورشت اضافه کنید، عصاره گوشت یا مرغ را نیز اضافه کرده اجازه بدهید خورشت جا بیفتد.

نکته : به دلیل استفاده از عصاره گوشت یا مرغ در صورت نیاز نمک را اضافه کنید.

برای چاشنی غذا نیز بسته به ذائقه ی خود می توانید از لیمو امانی یا آبلیمو و یا شکر استفاده نمائید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هجده − چهار =

دکمه بازگشت به بالا