آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

املت فلفل دلمه با قارچ

برای تهیه املت فلفل دلمه با قارچ مواد زیر را آماده کنید.

مواد لازم:

  1. گوجه فرنگی: 3 عدد
  2. قارچ خرد شده: 2 پیمانه
  3. تخم مرغ: 3 عدد
  4. فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
  5. پیاز: 1 عدد
  6. روغن: به میزان لازم
  7. نمک و ادویه: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

برای تهیه املت قارچ و فلفل دلمه‌ای پیاز را سرخ کرده و قارچ‌ها را به آن اضافه کنید. حالا آنها را تفت دهید. پوست گوجه فرنگی‌ها را گرفته و رنده‌شان کنید. حالا آنها را به قارچ و پیاز اضافه کنید. اگر دوست داشتید می‌توانید گوجه را رنده نکرده و آنها را ریز خرد کنید.

در مرحله بعدی فلفل دلمه‌ای را هم نگینی خرد کرده و به مواد اضافه کنید. وقتی آب گوجه‌ها کشیده شد تخم مرغ‌ها را با نمک و ادویه مخلوط می‌کنیم و روی مواد می‌ریزیم. البته می‌توانید مواد را در این مرحله با تخم مرغ مخلوط نکنید. بلکه صبر کنید تا تخم مرغ ها روی گوجه و قارچ سفت شود. یعنی فقط تخم مرغ
را روی آن بریزد و هم نزنید.

نوش جان

مافین مرغ و پیازچه و قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا