آموزش آشپزی : املت قارچ
آشپزی با قارچ : طرز تهیه املت قارچ (غذای گیاهی)
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک غذای ساده طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم املت قارچ است که یک غذای ساده است که به سرعت هم آماده می شود و به عنوان صبحانه یا پیش غذا می توان آن را سرو نمود. همچنین این غذا چون گوشت ندارد گزینه ای مناسب برای افراد گیاهخوار یا وجترین می باشد. در ادامه با طرز تهیه املت قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای پخت املت قارچ :
قارچ: ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی: ۳ عدد
پیاز: ۱ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
نمک و ادویه: به میزان لازم
طرز تهیه:
قارچ‌ها را با پیازی که از قبل خورد کردیم در روغن سرخ می‌کنیم هنگامی که قارچ‌ها درحال پخته شدن هستند گوجه فرنگی‌ها را خورد کرده و به آن اضافه می‌کنیم. بعد از تمام شدن آب آن تخم مرغ‌ها را به غذا اضافه کرده و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم تا املت قارچ ما جا بیفتد.
