آموزشآموزش آشپزیفست فود

تست قارچ

برای تهیه تست قارچ مواد زیر را آماده‌کنید.

مواد لازم:

  1. نان باگت کوچک: 4 عدد
  2. سیر ریز خردشده1 حبه
  3. اوریگانو1/2 ق چ
  4. جعفری ریز خردشده1 ق س
  5. ریحان ریز خردشده1 ق س
  6. روغن‌زیتون: به مقدار لازم
  7. زیتون حلقه‌ای خردشده50 گرم
  8. قارچ ریز خردشده100 گرم
  9. کنسرو ذرت آبکش شده: 100 گرم
  10. فلفل دلمه‌ای نگینی خردشده1 عدد
  11. پنیر گودای رنده شده: 250 گرم
  12. تخم‌مرغ2 عدد
  13. خامه: 50 گرم
  14. نمک و فلفل: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

رویه نان باگت را برش بزنید و داخل نان‌ها را خارج کنید تا فرم قایقی به خود بگیرند. نیمی از جعفری، نیمی از ریحان و نیمی از اوریگانو و سیر را با مقداری روغن‌زیتون مخلوط و با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید و با قلم‌مو داخل و روی نان‌ها را مخلوط روغن بمالید و نان‌ها را داخل سینی فر بچینید.

قارچ، فلفل دلمه‌ای را در تابه‌ای تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. مخلوط را از تابه خارج و در ظرفی با بقیه اوریگانو، جعفری و ریحان، ذرت و خامه و تخم‌مرغ مخلوط‌کنید و داخل نان‌ها را با این مخلوط پرکنید. پنیر گودا رنده شده را روی سبزی‌ها پخش‌کنید. روی سینی را با فویل بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در فر داغ شده با حرارت 190 درجه بپزید تا طلایی شوند و سرو کنید.

نوش جان

قارچ و تره‌فرنگی
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا